经过长时间研究、探索和实践,我国商用“节能灶具”技术取得了可喜突破,多年来为生产“节能灶具”投入大量时间和资金的企业,怀里抱着利国、利民、利客户的金娃娃,却仍在艰难地寻找着愿意进行节能改造的合作伙伴,他们前进道路并不平坦,甚至可以说负重前行、举步维艰。不成熟的节能灶,普通灶具,甚至劣质灶具,都穿着“节能灶具”的外衣,打着“节能灶具”的招牌。这种既多又杂、虚假广告,过度夸大的宣传,不负责任的承诺,对真心诚意做节能,并且节能效果优良的“节能灶具”企业的影响十分巨大。
油烟机内含致病物质因此需要经常清洗:烟机内部沉积大量油污,遇热挥发容易产生焦油等物质,被人体吸收后,较易引发肺部疾病;还容易产生肥胖症状,这是大部分厨师偏胖的主要原因;还可能诱发更年期综合症,继而出现身心疲惫、体重攀升、烦躁、皮肤干燥、发色枯黄等症状;比长期抽烟的男性更为严重。需根据在家做饭的频率定期对烟机进行清洗,若每天在家做饭一次,油网一般5-10天需进行一次清洗;否则烟机内部积聚的油污得不到及时清理会导致滴油漏油的现象发生;烟机内部沉积大量油污会繁衍致病菌严重影响家人的健康。