企业研发、生产出“节能灶具”产品,能够大幅度降低餐饮企业的燃气成本,从而提高餐饮企业盈利水平,这是一件大好事。按照常理,餐饮企业应该欢迎。事实上推广并不顺利,餐饮企业的态度大致有这样几种:一是不管,由于长期以来中餐炒菜都是使用传统灶具,采用传统方式,人们对能源浪费习以为常、司空见惯,往往处在一种熟视无睹的状态之中,在这种无形的传统观念束缚之下,许多餐饮企业主根本没有节能的概念,似乎**提倡节约能源是与自己无关的事情,更谈不上自己掏腰包去主动改变这种状态。二是不信,当节能企业进行宣传时,他们根本不相信运用“节能灶具”能够将热效率提高一倍甚至更高,不相信能够将燃气使用量降低40-50%甚至更多,也不相信产品质量会长期稳定。思想上不信,行动上就不听、不看、不愿了解节能产品,这样就造成节能产品推广上的困难。
钢化玻璃一般就是黑色的,不锈钢基本就是银色的,两种材质是市场主流。主要就是从外形、颜色还有清洗的难易程度来选择,还有选择不锈钢的用户很大一个原因是觉得钢化玻璃存在自爆概率,虽然概率很低,也基本不太会伤人,但万一发生自爆总是吓人的。从品牌销量上来看,还是钢化玻璃灶具比不锈钢更加受欢迎,也许是黑色灶具更容易搭配橱柜台面吧。